歩留まり粗利ダッシュボード
精肉部門｜商品ごとの原価・歩留まり・粗利を管理
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仕入履歴
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目標粗利率
%
加工なし（右から左）
加工あり（歩留まりロスあり）
品名
仕入先
仕入日
売先（任意）
販売日（任意）
備考
仕入単価（円/kg）
仕入数量（kg）
歩留まり率
%
加工人件費（円・任意）
加工日（任意）
資材費（任意・使った分だけ入力）
真空袋（大）
@20.5円
ペーパー（4.5枚）
@20円
トレー
未選択
金（¥22.3）
黒（¥20.5）
段ボール
未選択
60サイズ（¥61）
80サイズ（¥100）
100サイズ（¥254）
無料段ボール（¥0）
kg単位で販売
パック単位で販売
売価（円/kg）
実売数量（kg・任意／未入力なら歩留まり計算値を使用）
1パック重量（g）
1パック売価（円）
売価（円/kg）
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品名
仕入
歩留まり／実効原価
販売
粗利額
粗利率
